アイスクリーム製造販売.
美味しさを徹底追求した、牧場直送の搾りたて生乳の新鮮ジェラート
横浜は近代酪農発祥の地、アイスクリームもまた横浜から生まれました。「小野ファーム」を経営母体として設立された横濱アイス工房は、新鮮で安心・安全、高品質な素材を使用した商品を製造しており、直営の店舗ではイタリアンジェラートタイプのアイスクリーム、ソフトクリーム（イートイン）や持ち帰り用カップアイスを販売しています。
牧場から毎朝届く搾りたての生乳を、イタリアのカルピジャーニ製の機械を使用した専用工場で低温殺菌してすぐに仕上げたジェラート・アイスクリームは、ミルクの風味と旨みを生かした、さっぱり感とコクが自慢。
最新の設備を備えたアイスクリーム専用工場では、認証されたHACCPの手順に基づき衛生的に造られています。（認証機関：ロイド レジスター クオリティ アシュアランス リミテッド）
さらに2021年にFSSC22000を取得しています。
（JACO 登録番号 FS21J0003）
アイスクリーム発祥の地ヨコハマ、国際都市ヨコハマに相応しいアイスクリームとして、HALAL認証されたものも製造販売しております。（2019年かながわ産業Navi大賞受賞）
FSSC22000とは？
Food Safety System Certification 22000の略です。
直訳すると「食品安全システム認証」で、安全な食べ物(動物の飼料やペットフード、食品を入れる包装容器なども含みます)を製造するための仕組み作りの認証です。
HALAL認証とは？
対象となる商品・サービスがイスラム法に則って生産・提供された ものであることをハラール認証機関が監査し、一定の基準を満たしていると認めることです。
HACCPとは？
食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。